さめてもおいしい♪おからのカレーコロッケ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもはゆでてつぶしておく
- 2 たまねぎはみじん切り、うすあげは1cm角くらいにきりキャノーラ油でよく炒め調味料を入れて味をつける
- 3 味をつけた2におからをいれてさらにいため火を止め少しさましてから1のジャガイモを入れてよく混ぜコロッケの形にする
- 4 水で溶いた小麦粉にくぐらせパン粉をつけて中温できつねいろになるまであげる
きっかけ
豆腐を作るので自動的におからが大量にできちゃいます お菓子に料理にいろいろ工夫して美味しく食べてます
おいしくなるコツ
2でうすあげにしっかり味をつけることがポイントです うすあげは味がよくしみジューシーでとってもおいしいですよ
- レシピID:1650001884
- 公開日:2011/05/31
関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- おからのカレーコロッケ
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