あっさりさっぱり♪キュウリと新生姜とワカメの酢の物 レシピ・作り方

あっさりさっぱり♪キュウリと新生姜とワカメの酢の物
  • 約10分
  • 300円前後
にゃう1094
にゃう1094
超あっさりさっぱり酢の物は油を使った料理の時のもう1品にぴったりにゃ

材料(4人分)

  • きゅうり 2本
  • 新ショウガ 1かけ
  • 塩蔵わかめ 20g
  • 40cc
  • てんさい糖 小さじ4
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 キュウリは輪切りにし塩を振りしばらく置いてからぎゅっと絞る
  2. 2 ワカメは水につけ塩を抜き戻したら熱湯をかけてから水に取りよく絞る
  3. 3 新しょうがは針しょうがにする
  4. 4 1と2と3を酢・てんさい糖・薄口しょうゆでよく和えてからごまをふる

きっかけ

キュウリとしょうがとワカメ・・・ずっと前からの我が家の定番の酢の物です

おいしくなるコツ

水っぽくならないようにきゅうりとワカメをよく絞ること

  • レシピID:1650001607
  • 公開日:2011/04/30
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カテゴリ
きゅうり生姜(新生姜)
関連キーワード
春野菜2011 ベジタリアン ヘルシー 酢の物
料理名
キュウリと新生姜とワカメの酢の物
にゃう1094
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