：：おなかにやさしい にゅうめん：： レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
出汁をわかし、スライスした玉ねぎとしいたけを煮る。
火が通ったら、調味料で味を整える。 -
2
そうめんを固めに茹で、水で洗う。
１の鍋に入れ、中火にかける。 - 3 沸騰したら、溶き卵を流しいれ、固まったらできがり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- にゅうめん
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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