ひな祭りに♪ケーキみたいなちらし寿司☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ☆印の調味料を合わせたものをご飯に混ぜて酢飯を作り、冷ましておく。
-
2
人参を千切りにして鍋に入れ、ひたひたの水と人参用の砂糖で水分がなくなるまで煮る。
菜の花ときぬさやは塩（分量外）を入れてゆでる。
きぬさやは千切り、菜の花は一口大に切る。 - 3 卵は卵用の砂糖を入れて焦げないように薄焼き卵を作り、太めの千切りにする。
- 4 ケーキ型に大きめにラップをかける。その中の３分の１に酢飯を敷き詰める。その上にきぬさやを敷く。
-
5
４のきぬさやの上に酢飯を敷く。（全体の３分の２位）
その上に人参を敷き詰める。 - 6 最後にケーキ型のふちまで酢飯を詰める。最後に上から強めに押しつける。型から外したときに崩れないように押し寿司のイメージで。
- 7 型から外したら、ケーキのように残りの具材を盛り付けて完成です。今回は、桜デンブ・いくら・ブロッコリー・ルッコラ・錦糸卵です！
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