：：常備すると重宝 出汁ストック：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 昆布はきっちんバサミで細かく切る。
-
2
お茶用のパックに、かつおぶしと昆布をつめる。
割合・量はお好みで。 -
3
保存容器に、出汁パックと水を入れ、冷蔵庫で一日置く。
これは、味噌汁やお吸い物に。 -
4
残った出汁パックは、別の鍋で水と一緒に煮立たせる。
こちらは煮物に。
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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冷蔵庫にストックしておくと重宝します。