ほんだし1つでうまうまキャベツ炒め レシピ・作り方

ほんだし1つでうまうまキャベツ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
幕兵衛
幕兵衛
勿論、ご飯にもあうと思います。ベーコンとキャベツがあれば、とりあえず作れそうなレシピです♪

材料(3〜4人分)

  • 大さじ1杯程度
  • キャベツ 中1/4個
  • タマネギ 小1/2個
  • ベーコン 2枚
  • 2個
  • 本だし 小さじ2杯程度
  • 小さじ1杯程度
  • 市販の味塩こしょう 適量
  • 醤油 適量

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れて熱し、なじんだらベーコンを炒める。
  2. 2 ベーコンに少し火が通ったら、タマネギ・キャベツも入れ、よく炒める。
  3. 3 キャベツがしんなりしてきたら、酒・ほんだしを入れる。
  4. 4 最後に味をみて、味塩こしょうをふりかけ、醤油をまわしかける。
  5. 5 卵を溶き、火を強くした状態で一気に卵をまわしかけ、すぐ火を止める。

    できあがり。

きっかけ

先日作ったかき揚げ等の残りを、あたたかいお蕎麦の上にのせて食べました。そのサイドメニューとして和風に適当に作ったものです。汗

おいしくなるコツ

ベーコンは最初に入れると具材に味がしみるので美味しいです。でも、ベーコンがカリカリになると焦げやすいので一気に調理してね。

  • レシピID:1650000043
  • 公開日:2010/10/10
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カテゴリ
キャベツほんだし
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キャベツ炒め ほんだし ベーコン 野菜炒め
料理名
キャベツ炒め
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