豚バラ、ピーマン、レタスの練りからしソース レシピ・作り方

豚バラ、ピーマン、レタスの練りからしソース
  • 約10分
  • 300円前後
fai家の暮らし
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からしのピリ辛がアクセントになる豚バラと野菜の炒め物です。

材料(2〜3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り) 200g
  • ピーマン 2個
  • レタス 3〜4枚
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • ごま 少々
  • A 水 大さじ3
  • A 酒 大さじ1
  • A 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • A 醤油 小さじ1
  • A 練りからし 小さじ1
  • A ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンを細切りに、豚肉を5〜6cm程度に切る。レタスを一口大にちぎる。
  2. 2 豚肉の片面を焼く。
  3. 3 豚肉の片面が焼けたらひっくり返し、ピーマンをのせて蓋をして焼く。
  4. 4 Aの調味料を混ぜて、練りからしを溶き、タレを作る。
  5. 5 豚肉の両面が焼けたら、レタスと手順4のタレを入れ、さっと炒める。
  6. 6 タレがからんだら、塩、胡椒で味を整え、火を止める。
  7. 7 お皿に盛り、ごまをかけたら、完成♪

きっかけ

夕飯用に作りました。

  • レシピID:1640043545
  • 公開日:2023/08/24
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カテゴリ
豚バラ肉夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理レタスピーマン
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2024/03/24 09:34
    豚バラ、ピーマン、レタスの練りからしソース
    簡単に美味しく出来て良かったです♪

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