こねない！シナモンハードパン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 強力粉 100
- 薄力粉 50
- 水 110
- 砂糖 3g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- シナモン 6振り
- グラニュー糖 10g
作り方
- 1 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、シナモン3振り、水を混ぜる。
- 2 水分量が多いので、ゴムベラでざっくり混ぜれば◎
- 3 30度で30分発酵させる。
- 4 お好みの大きさに分け、さらに30分放置する。
- 5 放置したら上面に切り口をいれ、シナモン3振りとグラニュー糖を混ぜたものを上にかける。
- 6 190度に予熱したオーブンで15分加熱したら完成！
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