マダラのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに塩胡椒をして10分ほど置いておく。（あとでバターを加えるので、塩のかけ過ぎに注意してください。）

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしく。1のタラに薄力粉をまぶしてフライパンに皮側からのせ、弱火〜中火で焼いていく。

3. 3

   片側が焼けたらひっくり返し、バターを加えてさらに火を通す。

4. 4

   お皿に盛って出来上がり。