ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物 レシピ・作り方

ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物
  • 約15分
  • 100円以下
fai家の暮らし
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ほくほくのじゃがいもとしめじ、ニラが甘じょっぱい煮汁と合い、ごはんが進む一品です。

材料(2人分)

  • じゃがいも 200g程度(大サイズ1個)
  • しめじ ふたつかみ程度
  • ニラ 5本
  • 150cc
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 25cc(小さじ5)
  • 生姜すりおろし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむき、3〜4cm程度に乱切りする。ニラを5cm程度に切る。しめじをほぐす。
  2. 2 鍋に水、麺つゆ、生姜、じゃがいも、しめじを入れて煮る。
    火加減は弱火よりの中火で。
  3. 3 じゃがいもに火が通ったら、ニラを入れて一煮立ちしたら、火をとめる。
  4. 4 器に盛り、完成♪

きっかけ

夕飯の副菜として、作りました。

  • レシピID:1640042685
  • 公開日:2022/11/09
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