【フライパンで簡単】厚揚げのピザ風。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- エリンギ 1本
- 塩 少々（小さじ1/8程度）
- 胡椒 少々（小さじ1/8程度）
- ケチャップ 大さじ2程度
- ピザ用チーズ 大さじ4程度
- にんにく（チューブ可） 1片（チューブの場合は2㎝程度）
- 粗挽き胡椒 少々（小さじ1/8程度）
作り方
-
1
厚揚げを1㎝程度の幅に切る。
玉ねぎ、ピーマン、エリンギを薄めに切る。
にんにくをみじん切りにする。
-
2
フライパンに、にんにくと油を入れ、にんにくのいい匂いがしたら、厚揚げと野菜を入れ、炒める。
-
3
野菜がしんなりしたら、塩、胡椒をして混ぜる。
-
4
ケチャップとチーズを上からかける。
火をとめ蓋をして、チーズがとけるのを待つ。
-
5
粗挽き胡椒をかけ、盛り付けて完成♪
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おかずにもおつまみにも最適です。