オートミールと米粉と豆乳と卵のみの無添加パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルまたは深めのお皿にオートミールと米粉(小麦粉やコーンミールでもOK)、豆乳を入れ、混ぜ合わせます。
   
   オートミールと米粉は同量、豆乳は両者が浸るくらいでOKです。
2. 2 ボウルに卵を1個加え、よく混ぜ合わせます。
   
   ※ベーキングパウダーは入れません。入れるとふっくらするそうです。
3. 3 フライパンで焼きます。
   
   写真の白いものはバターとチーズでパンケーキは特大サイズ。
   おすすめのトッピングはバター、オリーブオイル、チーズ、アガベシロップ、メープルシロップなどです。

   

4. 4 途中ひっくり返して、焼けたらお皿に移します♪
   
   ベーキングパウダー不使用のため薄めですが、米粉のもっちり食感が美味しいパンケーキの出来上がりです！
   (トッピングはお好みでどうぞ♪)

   

5. 5 米粉と合わせて作ると
   もちもちのパンケーキ
   
   小麦粉と作ると
   薄めのホットケーキのようなパンケーキ
   
   コーンミールと作ると
   ほんのり甘いさっくり硬めのパンケーキ
   
   になります♪
6. 6 トッピングは無限大です。
   
   クアトロフォルマッジのような甘じょっぱい味がお好きな方は、オリーブオイルで焼き、バターとチーズ、メープルシロップをかけて食べるのがおすすめです♪
7. 7 1歳の子どももパクパク食べてくれますし、オートミールと米粉で腹持ちも良く、離乳食や幼児食にもおすすめです♪
   
   混ぜて焼くだけの簡単パンケーキなので、ぜひ作ってみてください☆