ザワークラウト風湯通しキャベツ レシピ・作り方
![ザワークラウト風湯通しキャベツ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/344f55fda9efbf016d76457c85d048227e451e76.12.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
作り方
- 1 キャベツを千切りにし、ボールに入れて熱湯をかけて30秒ほど菜箸でかき混ぜながら泳がせたらざるにあけて冷ます。
-
2
酢、砂糖、塩、にんにく、味の素、胡椒をよく混ぜて溶かす。
-
3
1のキャベツをギュッと絞って水を切り、2を掛けてよく混ぜてほぐして出来上がり。
きっかけ
おいしいフランクフルトを手に入れたのでザワークラウトっぽいものを添えたい。
おいしくなるコツ
よく絞って調味液をかけたらよく混ぜてふんわりほぐす。水分が少ないのでサンドイッチの具にしても合います。
- レシピID:1640041175
- 公開日:2021/10/16
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
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