まほろばトマトと和郷園トマトの仲良しぬか漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
パリブリオッシュ
そのまま食べても美味しい土佐のまほろばトマトと千葉和郷園のフルティカトマト。ぬか漬けにするとさらに旨みが増して別の美味しさ。お酒のおつまみになりますよ。
材料（2人分）
- まほろばトマト 2個
- 和郷園フルティカトマト 2個
- 酒粕 大さじ1
- お使いのぬか床 タッパ1個分
- 粗塩 小さじ1
作り方
-
1
ぬか床に酒粕と塩をよく混ぜ合わせる。（塩は殺菌効果があるので入れますが、お使いのぬか床にあわせたお味のお好み量で）
- 2 トマトはまるごとそのまま顔が半分のぞく程度に漬ける。回りにぬか床を少し漬けてもいい。
- 3 そのまま冷暗所で一日つけて完成です。
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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