菜の花と塩麹鶏モモ肉のガーリック風味パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花は葉と実を分けて切っておく。ピーマンは細切りにしておく。
- 2 鶏モモ肉は一口大に切り、塩麹に漬けておく
- 3 フライパンに油、にんにくを入れ鶏モモ肉を焼く。焼き色がついたらピーマンも加え、白ワインを回し入れ蓋をし蒸し焼きにする。
- 4 パスタを茹で始める。沸騰したら塩を加える。茹で時間は表示時間の1分前にする。
- 5 3のフライパンに菜の花を投入、4の茹でたパスタと分量外の茹で汁を入れ、薄口醤油、塩黒こしょうで味を整え完成です。
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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