ショウガ風味がこっくりのブリ大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根を1㎝の輪切りにし、皮をむく。
- 2 ブリ2切れを、1切れを3等分の大きさにに切っておく。
- 3 ショウガは薄切りにしておく。
- 4 なべにゴマ油、ショウガ、ブリ、大根を入れ、中火で両面にこんがり焼き色をつける。
- 5 みりん、めんつゆ、酒を回しかけ、蓋をして沸騰したら弱火にして10分煮る。大根に串を刺してずっと通ったら出来上がり。
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