ブロッコリーの栄養満点茹で方(蒸し方) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは房を下にして、水の張った入れ物に入れ、しっかり洗う

   

2. 2 包丁で房と茎に分ける

   

3. 3 さらに房ごとに包丁で分けていく、大きめの房は半分に切る房に近い茎は食べやすい大きさに切り、根元の茎は硬い皮をむいて薄切りにする

   

4. 4 フライパンに100ccの水を入れ、その上からアルミホイルをフライパン全体に敷く
   アルミホイルの上に3の切り分けたブロッコリーをのせる

   

5. 5 蓋をして中火で4分程度、その後弱火にして1-2分
   火を止めて冷まして出来上がり！

   

6. 6 栄養素を流れ出させない蒸したブロッコリー、そのままサラダに いろいろな料理にどうぞ！