しみしみぶりのあら煮(*˘︶˘*) レシピ・作り方
材料（大根1/3人分）
- ぶりのあら 1パック
- ☆料理酒 大5
- 砂糖 大4
- しょうゆ 大3
- みりん 大2
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かしてる間に大根1cm幅にカットして皮を剥いていきます。
-
2
さらに半分にカットした物を器かタッパーに入れレンジ5分かけます。
-
3
ザルにぶりのあらを並べて、鍋で沸かしておいたお湯をぶりの両面に回しかけます
-
4
鍋に大根隠れる位のお湯をはり、お酒、砂糖、チンした大根とざるで湯切りしたぶりを入れます。あればネギの青緑部分を入れる。最後にしょうゆとみりん。
-
5
アルミホイルでおとし蓋をして中火強で6分位煮たら火を止め暫く放置(•‿•)食べる時に又火を入れてね( ꈍᴗꈍ)
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