☆ゴーヤチャンプル☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは2mm幅にスライスして塩もみして、苦味をしっかりとる。
   卵を溶いておく。
   豆腐は大きめに切る。

2. 2

   フライパンに油をしいて、豚肉を塩胡椒で炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、ゴーヤ、玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   豆腐を入れて軽く炒めたら、aを投入して全体に絡める。

5. 5

   aが全体に行き渡ったら、卵を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   最後にごま油を回しかけたら完成！