餃子の皮で簡単照り焼きチキンピザ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餃子の皮 約10枚
- 鶏照り焼き 100g
- 葉物野菜(写真はセロリの葉) 1-2枚(お好み)
- 卵 1個
- ナチュラルチーズorとろけるチーズ 適量(お好みの量)
- ●しめじ(好みのキノコ類) 1パックの半分
- ●マヨネーズ 好み
作り方
- 1 【照り焼きから作る場合】鶏肉もしくは好きなお肉を一口サイズに切り、照り焼きにする(醤油、みりんで煮詰める)。キノコ類など好きな具材も一緒に。
- 2 餃子の皮をフライパンに隙間なく並べる。(写真は24cmパンでちょうど10枚使用しました)
- 3 並べた皮の上に、1の照り焼きを全体に広げる。上からナチュラルチーズを全体にかける。
-
4
真ん中に少し窪みを作り、卵を一つ割り落とす。
この時、火を通した方が良い野菜を入れる予定であれば、一緒に並べる。(写真はセロリの葉)
- 5 蓋を閉め、中火で５ー8分火を通し、皮がパリっと焼けたらお皿に出す。
- 6 お皿に滑らせて盛り、お好みでオリーブオイルやタバスコ、マヨネーズ、七味などふるい、完成！
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具材を変えれば、色んなレパートリーが出来るの間違いなしっ！！