朝昼ほっこりお味噌汁❣卵まるごとお味噌汁 レシピ・作り方

朝昼ほっこりお味噌汁❣卵まるごとお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
朝食やランチのお味噌汁に簡単に栄養がとれる具材といえばたまご❣お味噌汁の具材は何でもOKたまごを落とし入れるだけ。半熟加減もほどよくほっこり美味しいお味噌汁です

材料(2人分)

  • 2個
  • 刻んだ小松菜 一房
  • ひらたけ 3分の1個
  • マルマサ麦みそ 大さじ2強
  • 茅乃舎だし 2カップ
  • 薬味ネギみじん切り 適量

作り方

  1. 1 出汁を沸かしたら小松菜と石づきをとったひらたけを投入。
  2. 2 フツフツしたら弱火にし卵を落とし入れ蓋をする
  3. 3 卵が白くなりだしたら火を止め味噌をこして入れる。薬味ネギをトッピングして完成です。

きっかけ

朝昼簡単に栄養がとれる味噌汁にしたくて。ご飯に合います。具材は何でもあいますね❣

おいしくなるコツ

卵の固さはお好みですが、蓋をしてからあまり長く煮すぎないように。最後に火を止めてから味噌をこして入れます。

  • レシピID:1640036966
  • 公開日:2020/07/29
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