業務スーパー鶏そぼろで!絶品ドライカレー! レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏そぼろ(業務スーパー) 60g
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- ナス 1/3本
- 塩 少々
- 水 100cc
- カレールウ 1かけ
- 卵黄(なくても可) 1個
作り方
- 1 人参、玉ねぎ、ナスをみじん切りにする(人参、玉ねぎはすりおろしも可)。
- 2 フライパンに油をしき、1の野菜を炒める。塩を振る。
- 3 2に鶏そぼろを加えて炒める。
- 4 水を加えてグツグツしてきたら火を止める。
- 5 カレールウをとかす。少し煮込んだら完成。
- 6 ごはんに5のドライカレーを盛り、お好みで卵黄を載せる。
きっかけ
業務スーパーで買ってきた鶏そぼろが余ってたので。
おいしくなるコツ
鶏そぼろにもともと味が付いてるので、隠し味なしでも美味しくなります。
- レシピID:1640035993
- 公開日:2020/04/11
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