味付け塩だけ シンプルかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種をとって洗ってからラップで包んでレンジの根菜モードで加熱し火を通す

   

2. 2 かぼちゃは熱いうちに皮を外して、なめらかになるように潰す
   
   皮はお好みで入れて作ってもOK

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにする

   

4. 4 フライパンに炒め油を熱して鶏モモ挽肉を炒める
   挽肉の色が変わってきたら玉ねぎのみじん切りも入れて炒める
   玉ねぎがしんなりしたら塩を入れて火が通るまで炒める
5. 5 かぼちゃと手順4を混ぜ合わせる

   

6. 6 丸めて形成する

   

7. 7 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける

   

8. 8 160度に温めた揚げ油で揚げる