幼児が食べやすいオムライス☆詳しく写真つき レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとニンジンをみじん切りにする

   

2. 2 タッパーに玉ねぎとニンジンを入れて水大さじ1(分量外)を入れて、蓋をずらしてのせて、レンジ600w2分チンする

   

3. 3 フライパンにハム、チンした玉ねぎニンジン、☆調味料を入れてから弱火で火をつける
   (焦げ付くフライパンの場合は油をひいてください)

   

4. 4 弱火で2～3分混ぜながら炒める
   
   ポイント
   ケチャップを炒めることで酸味が飛びまろやかになります
5. 5 ご飯を入れて炒める
   
   ポイント
   白いご飯の部分が残らないように気ベラでご飯を押し潰しながら、全体を混ぜてください

   

6. 6 ケチャップライスの完成

   

7. 7 卵1個を割りマヨネーズ3cm入れて、よく混ぜる

   

8. 8 玉子焼きフライパンにサラダ油を強火で熱して、卵液を入れたら、すぐに弱火にする
   
   ポイント
   フライパンをよく熱してください。熱していないと卵が剥がれにくいです。

   

9. 9 30～40秒ほど弱火のまま熱して、火を消す
   
   ポイント
   火を消すことで焦らずにゆっくり作業できます。火の通り過ぎを防ぎます。
10. 10 ケチャップライスを乗せる
    (火が消えているのでここからはゆっくりやって大丈夫です)

    

11. 11 上側の卵をそーっとご飯側へ倒す

    

12. 12 下側をご飯側へ倒す
    
    ★弱火を付ける★

    

13. 13 フライ返しでそーっとフライパン上側へ移動させる

    

14. 14 フライ返しで横からと上からギュッと押さえる
    
    ポイント
    ギュッと押さえることで、ご飯と卵が引っ付きます。食べやすい固さにまります

    

15. 15 片手にフライパン、反対手に皿をＶの形になるように持ち、そのままパタンとフライパンを皿に倒す。皿にオムライスが移ります。
16. 16 完成