鶏ムネ肉のソテー、きのこパプリカソース♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉はそぎ切りにして塩コショウを振って小麦粉をまぶし、米油を熱したフライパンで焼き、酒を加えてふたをして弱火で蒸し焼きにし、皿に盛りつける。
-
2
玉ねぎと黄パプリカとエリンギは薄切りにし、小ネギとエノキタケは３，４センチに切る。
-
3
フライパンにごま油を熱して２を炒め、★の材料を混ぜて加えて煮、片栗粉を水で溶いて加えてとろみがついたら１にかけていただきます。
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- カテゴリ
- パプリカ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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