カツカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参はみじん切りにする。
（わたしはフードプロセッサーを使いました。）
- 2 鍋にサラダ油、おろし生姜、おろしニンニクを入れて加熱し、香りが出てきたら①を入れて炒める。
- 3 玉ねぎが柔らかくなってきたら水を加えて10分ほど煮る。
- 4 アクを取ったら※を加え、弱火で20分ほどコトコト煮る。
- 5 豚カツはアルミホイルにのせ、トースターで10分ほど温めてから食べやすい大きさに切る。
- 6 お皿にご飯、豚カツ、④のカレーを盛りつけたら出来上がり！
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ぶなしめじ06092017/01/16 22:46
カツが入るとごちそう感増しますね！ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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豚カツが引き立つように、カレーは粘度を控えめに、シンプルにしました。