フワッフワ☆柔らかハンバーグ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、マーガリンを加えて耐熱ラップをし、レンジで600w1〜2分加熱する。
よく混ぜる。 -
2
ボウルに合挽き肉、粗熱のとれた①、※を入れて白っぽくなるまでよく捏ねる。
ラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。 -
3
②を取り出して俵型に成型する。
（この分量で、手のひらサイズのハンバーグが6〜8個出来ます。） -
4
フライパンに③を並べて、加熱する。
焼き色がついたらひっくり返し、水200ml（分量外）を加えて蓋をして蒸し焼きをする。 - 5 5〜8分して中まで火が通ったら蓋を開けて、水気が無くなくなって焼き色がついたら火を消して、ハンバーグの出来上がり！
-
6
《ソース作り》
ハンバーグを焼いた後のフライパンを洗わずに、そのまま赤ワインを入れて加熱する。 - 7 赤ワインが沸騰したら、残りの《ソース》の材料を全部入れて混ぜながら加熱し、少しトロミがついたら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
そら☆31162016/03/06 22:55
１才の息子もパクパク食べてくれました。おいしかったです(^^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
