鶏胸肉のほうれん草とチーズの挟み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はフォークで全面わブスブスと刺し、薄い削ぎ切りにする。
   麺棒などで叩いて厚さを均一にし、ビニール袋に入れる。
   酒、砂糖、塩を加えてよく揉み込み、10分ほどおく。

2. 2

   ほうれん草は固めに茹でて、4cmの長さに切る。

3. 3

   ①の胸肉の上に、肉の大きさに合わせて千切ったスライスチーズと②のほうれん草をのせて、巻く。
   軽く塩胡椒する。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、③を巻き終わりを下にして焼く。

5. 5

   両面焼き色がつき、中まで火が通ったら、めんつゆをまわしかけて絡めて出来上がり！