簡単に☆フワフワオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は1.5cm角に切る。玉ねぎと人参は微塵切りにする。
2. 2 フライパンに①を入れて炒め、鶏もも肉に火がとおったら塩胡椒とケチャップを加えて混ぜる。
3. 3 炊き上がった温かいご飯に大さじ1のバターと②を入れてよく混ぜたら、ケチャップライスの出来上がり。
   1/4ずつ皿に盛っておく。

   

4. 4 ボールに卵を割りいれ、マヨネーズ、牛乳を加えてよく混ぜる。
5. 5 【フワフワ卵は1人前ずつ作ります】
   フライパンにバター大さじ1を溶かし、弱めの中火にして④の卵液の1/4を流し込む。
6. 6 よくかき混ぜて、半熟状態にしたらフライパンを振って卵をならし、10秒ほど動かさずにおく。
7. 7 周りが少し固まってきたらフライ返しで少し持ち上げて、卵がフライパンにくっついてない事を確認してから、③のケチャップライスの上に滑らすようにのせる。
8. 8 仕上げにケチャップをかけて出来上がり！
   フワフワ卵〜の手順は1人前なので、繰り返して人数分を作ってください。