ローストビーフ レシピ・作り方
材料（５人人分）
- 牛肉固まり ８００g
- 油 大さじ1
- 醤油 大さじ４
- ニンニク ひとかけ
- 塩コショウ １つまみ
- 赤ワイン 大さじ２
作り方
- 1 フライパンに油をひき、牛肉固まりを全面焼いてふたをして１０分蒸し焼き
- 2 アルミホイルでつつむ！
- 3 あら熱がとれたらアルミホイルをはがし、０.５～１㎝の幅でスライス
- 4 焼いたフライパンにニンニクみじん切りと醤油、赤ワインを入れてひとにたちし、ソースの完成
- 5 スライスした肉をお皿になるべて、塩コショウをし、ソースをかけて完成
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