卯の花の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケは材料の水で戻しておく。

2. 2

   ニンジン、干しシイタケは細く切り、戻し汁に調味料を加えて、柔らかくなるまで煮る。
   いんげん豆は、2㎝位に切り、仕上がりまぎわに入れる。

3. 3

   ごま油でおからを炒める。

4. 4

   野菜を煮た汁に炒めたおからを加えて、汁気がなくなるまで煮る。