マッシュルームのガーリック・レモン風味スパゲッティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マッシュルーム 8－10個
- 細めのスパゲッティ（ドライ） 250g程度
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ１.5
- エクストラバージンオリーブオイル 小さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- パセリ（みじん切り） 小さじ１
- バジル（みじん切り） 小さじ１
- こしょう 少々
- レモン汁 レモン0.5個分
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを加熱します。
この間に、鍋に湯をわかし、塩（分量外）を適量入れてスパゲッティをゆでます。
-
2
厚めにスライスしたマッシュルームを加えて炒めます。しんなりしたら、しょうゆとこしょうを入れます。
-
3
２に、ゆであがったスパゲッティと茹で汁大さじ１、レモン汁を入れてかき混ぜ、火を止めます。皿に盛り付け、みじん切りのパセリとバジルを散らし、エクストラバージンオイルをふりかけます。
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