材料（4人分）
- 水
- 1200ｍｌ
- ほんだし
- 大さじ１
- 味噌
- お玉半分
- 一味
- 少々
- バター
- 少々
- 白ゴマ
- 少々
- 舞茸
- 50ｇ
- しめじ
- 50ｇ
- 豆腐
- 半分
- つきこんにゃく
- 半分
- 長ネギ
- ３分の１
作り方
-
- 1
- しめじと舞茸は石づきを取って手でほぐし、つきこんにゃくは洗い、長ネギは斜め切り、豆腐はサイの目に切る。
-
- 2
- お鍋に水を入れ沸騰させて舞茸、しめじ、豆腐、つきこんにゃく、長ネギを入れ、４分程煮る。
-
- 3
- ほんだし、味噌を溶く。
お椀に盛りお好みで一味、白ゴマ、バターを入れて混ぜて食べます。
おいしくなるコツ
特になし
きっかけ
冷蔵庫にあるもので
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