簡単☆さつまいもの焼きコロッケ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 2本
- ひよこ豆(水煮缶詰） ２００ｇ
- 卵 1個
- にんにく（すりおろし） 小さじ０．５
- レモン汁 大さじ１
- 塩 小さじ１
- クミンパウダー 小さじ０．５
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
さつまいもは皮をむいてぶつ切りにし、やわらかくゆでます。湯を切って、あついうちにつぶし、レモン汁を混ぜておきます。
-
2
１に、水分を切ってつぶしたひよこまめ、にんにく、塩、クミン、溶き卵を混ぜます。
-
3
フライパンにオイルをいれて強火で熱し、俵型に成形した２をいれ、両面こんがり焼きます。
-
4
お好みで、ウスターソースをかけてめしあがれ。
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