大麦ごはん入り参鶏湯風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。大根、人参は薄いいちょう切りにし、ゴボウもごく薄い斜め切りにする。ニンニクはつぶす。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを熱して１のもも肉を焼いて鍋に入れ、１の野菜も全部入れる。

3. 3

   ２の鍋に水５００CCを入れて火にかけ、酒、鶏がらスープの素を加えて煮る。

4. 4

   ３に大麦ごはんを入れて味を見て塩コショウで味を調え、長ネギの小口切りを加えていただきます。