お手軽♪ピーマンエッグサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
卵は溶いておく。
水菜、ピーマンは洗って一口大に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルをしいて、ピーマンを炒める。
しんなりしたら、溶き卵を加えて炒める。 -
3
卵が固まったら、塩コショウを加えて軽く炒める。
なじんだら、火を止める。 - 4 皿に水菜と炒め物を盛りつけて、ドレッシングをかけてできあがり(*^_^*)
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