こんがりおいしい☆ガーリックフォカッチャ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ９８ｇ
- オリーブオイル 大1/2
- 塩 小1/2
- 砂糖 大1/2
- ドライイースト 小１
- 強力粉 １５０ｇ
- スライスにんにく ひとつかみ
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 強力粉にドライイーストを混ぜ合わせる。
-
2
水に塩、砂糖、オリーブオイルを溶かす。
1と混ぜ合わせる。 -
3
10分捏ねて、20回たたく。
40分一次発酵させる。 -
4
6分割して30分二次発酵させる。
塩コショウ、にんにくをのせる。 - 5 オーブン210度で12分焼いてできあがり(*^_^*)
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