少しのキングサーモンで☆玉ねぎニンニク風味の味噌煮 レシピ・作り方

少しのキングサーモンで☆玉ねぎニンニク風味の味噌煮
ayanz
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かんたんにできて、ご飯にあうおかずです。卵とじにしてどんぶりにしてもおいしいですよ。

材料(2人分)

  • キングサーモン 70g程度
  • たまねぎ 1個
  • ニンニク 1片
  • みそ 大さじ1.5
  • はちみつ 小さじ1
  • サラダオイル 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに強火でオイルを熱し、スライスしたたまねぎとニンニクを炒めます。
  2. 2 たまねぎの色が変わったら、ぶつ切りのサーモンを加えさらに2分ほど炒めます。
  3. 3 中火にして、湯(約20cc)で溶いた味噌とはちみつを加え、水分がほぼなくなるまで煮詰めたら、できあがり。

きっかけ

すこしだけ残ったキングサーモン。1食分のおかずとして、たまねぎでカサ増しして活用してみました。

  • レシピID:1640007792
  • 公開日:2013/05/09
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サーモン
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