塩糀で白い肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、ジャガイモは皮をむいて4つ割にする。玉ねぎは4，5ミリ幅のくし切りにする。
- 2 鍋にサラダオイル少量をしいて豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ジャガイモを入れて炒め、水1カップと鶏がらスープを加えてあくを取る。
-
3
2に塩糀、酢、酒を加えて材料が柔らかくなるまで煮たら完成です。
あればゆで人参や青みをプラスするときれいです。 -
4
こちらのマルコメの
「プラス糀 生塩糀」を使いました。
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- 料理名
- 塩糀の肉じゃが
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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