栄養満点♪鶏レバーのおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは水に１０分漬けておく。
   にらは洗って、３センチくらいに切る。

2. 2

   卵は溶いて、片栗粉を加えておく。
   レバーは小さく一口大に切る。

3. 3

   フライパンにごま油をしいて、レバーを炒める。
   しっかり火が通ったら、にらを加えて炒める。

4. 4

   しんなりしたら、オイスターソース、しょうゆ、酒、塩コショウを加えてよく炒める。

5. 5

   調味料がなじんだら、とき卵、片栗粉を混ぜたものを流し入れる。
   フタをして焼く。

6. 6

   焦げ目がついたら、裏返す。
   両面焦げ目がついたら、ソースをかけてできあがり☆