人参とえのき茸のヨーグルトマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は皮をむいて細長く切り、えのき茸は石づきを取って手で細かくほぐす。
フライパンに８分目まで水を入れて人参、えのき茸を２０～２５分茹でる。 - 2 火が通ったら、お湯を捨てて流水で５分位冷やし、ざるで水を切る。
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3
大きめお皿にマヨネーズ、プレーンヨーグルトすり鉢とすりこぎですった白ゴマ、ポッカレモンを混ぜる。
上から人参とえのきをいれてよく混ぜて出来上がり♪
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- カテゴリ
- にんじん
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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