香ばしい！焼きさんまDE秋の炊き込みご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と内臓を取ってきれいに洗い、少しきつめに塩を振って香ばしく焼く。(残った焼き冷ましのさんまでもイイです）

2. 2

   米は洗って鍋か炊飯釜に入れ、酒、しょう油、塩、オリーブオイルを加えて混ぜておく。その上に千切りにしたしょうがと人参、バラしたしめじ、細切りにしたシイタケものせる。

3. 3

   ２に、焼いたさんま、トマトのくし切りをのせ、水を加え(ここで混ぜない）普通に炊く。ご飯が炊きあがったら、さっくり混ぜ、さんまの骨を外して盛り付ける。えだまめを散らして出来上がり☆

4. 4

   炊き上がりましたー♪面倒でなければ、このあともう一回さんまに焦げ目をつけると激ウマですよー！！