香ばしい！焼きさんまDE秋の炊き込みご飯☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
エゾモモンガさん
香ばしく焼いたさんまとオリーブオイル、トマトとキノコがが炊き込みご飯の中で絶妙をな味になりました。４人分として作ったのですが、２人で全部平らげました！！
材料（４人分）
作り方
- 1 さんまは頭と内臓を取ってきれいに洗い、少しきつめに塩を振って香ばしく焼く。(残った焼き冷ましのさんまでもイイです）
- 2 米は洗って鍋か炊飯釜に入れ、酒、しょう油、塩、オリーブオイルを加えて混ぜておく。その上に千切りにしたしょうがと人参、バラしたしめじ、細切りにしたシイタケものせる。
- 3 ２に、焼いたさんま、トマトのくし切りをのせ、水を加え(ここで混ぜない）普通に炊く。ご飯が炊きあがったら、さっくり混ぜ、さんまの骨を外して盛り付ける。えだまめを散らして出来上がり☆
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4
炊き上がりましたー♪面倒でなければ、このあともう一回さんまに焦げ目をつけると激ウマですよー！！
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- イタリアン 和風 さんまの炊き込みご飯 香ばしい
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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