中華風ソースがおいしい☆小エビとブロッコリー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にみじん切りのねぎ・しょうが・ニンニクを入れ、ひたひたに水を加えて加熱します。

2. 2

   ねぎがしんなりしたら、ケチャップとしょうゆ、七味唐辛子を加えて２分ほど煮込み、火をとめて水溶き片栗粉とゴマ油を混ぜます。

3. 3

   フライパンを熱してオイルをしき、小房にわけて２等分したブロッコリーとエビを強火で炒め、かるく塩・こしょうします。

4. 4

   ３を皿にのせ、上から２をたっぷりかけて、できあがり。