☆きゅうりとコーンの冷たーい甘酢☆ レシピ・作り方

☆きゅうりとコーンの冷たーい甘酢☆
  • 約10分
  • 100円以下
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
きゅうりだけだと色合いがさびしいので、ゆでてあったコーンと合わせてみました。優しい甘さがなじんでよく合います♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは薄切りにして、ボールに入れて天然塩でもみ、少しおいて水けをしっかり絞る。
  2. 2 酢と砂糖を合わせて1を入れよくなじませる。ばらしたコーンを混ぜたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
  3. 3 ミニトマトを添えてどうぞ♪

きっかけ

たくさんのきゅうりの消費に甘酢きゅうりを作りましたが、いろどりがさびしいので旬のコーン(ゴールドラッシュ)を加えて、ミニトマトも添えました。

おいしくなるコツ

天然塩のほうが味がまろやかになります。砂糖の代わりにオリゴ糖を使ってもおいしいですよ♪

  • レシピID:1640005242
  • 公開日:2012/08/31
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうりの甘酢あえ 簡単 さっぱり 冷たい
料理名
きゅうりとコーンの甘酢和え
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つくったよレポート(2件)

  • エビエビ
    エビエビ
    2022/10/16 07:56
    ☆きゅうりとコーンの冷たーい甘酢☆
    簡単おいしい最高です(o^-^o)
  • dekotan1
    dekotan1
    2017/07/23 19:53
    ☆きゅうりとコーンの冷たーい甘酢☆
    キュウリを貰ったのであっさりとしたを甘酢を作りました。
    ごちそうさまでした。

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