プラムでつくる　クランブル・パイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プラムは半分に切って種をとり、耐熱容器にいれて、砂糖１／３カップとともに混ぜます。

   

2. 2 ふたをして電子レンジで5分加熱し、よく混ぜて、さらに3分加熱します。これがパイの中身になります。

   

3. 3 バター９０ｇ、残りの半量の砂糖、卵をよく混ぜ、小麦粉1カップを加えます。よくこねて生地にし、パイ用のトレイに敷き詰めます。厚さは6ミリ～10ミリになるようにしてください。

   

4. 4 ３に２で作ったプラムの実をのせます。

   

5. 5 残りのバター・砂糖・小麦粉をこするように混ぜ、クランブルにします。これを４の上にふりかけ、余熱した180度のオーブンで約30分焼いて、できあがり。