アンチョビクリームのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎとアンチョビを薄めにスライスします。
パスタを茹で始めましょう。パスタは表記より１分早めに茹で上げます。
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2
パスタが茹で上がる２分位前、よく熱したフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎとアンチョビを炒めましょう。
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3
玉ねぎがすきとおりはじめたら中火にして生クリームと牛乳をいれます。グツグツさせないようによくまぜましょう。
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4
湯切りしたパスタを入れからめます。途中で火を止めクリームソースのゆるさを調整しましょう。
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5
お皿に取り分けて黒こしょう、バジル、パルメザンチーズを散らして仕上げです。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- アンチョビクリームスパゲッティ
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