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寒い日は鍋焼きうどんレシピ・作り方

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約15分
300円前後

お好きな野菜や豚肉をいれても美味しいです。

材料（２人分）

うどん: ２００ｇ

長ネギ: ２０センチ

ちくわ: ２本

椎茸: ４枚

ブロッコリー（ゆでたもの）: ４個

卵: ２個

めんつゆ: ６０ＣＣ

水: ４００ＣＣ

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作り方

1

長ネギ・ちくわ・椎茸は、食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは、ゆでたものを一口大に切る。
2

一人用土鍋に、うどんを入れて、１の具をのせる。

めんつゆと水をあわせて、汁をつくり、上から、そそぐ。
3

２を火にかけて、沸騰させたら、卵をわりいれて、中火にして、少し煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込むとうどんが柔らかくなって、美味しいです。

きっかけ

あつあつの鍋焼きうどんが食べたくて作りました。

公開日：2011/11/28

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん鍋焼きうどん

関連キーワード: 鍋焼き簡単うどん寒い日に

料理名: 鍋焼きうどん

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toujunka 美味しいものは、手作りして食べるのが、一番幸せですね。

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