簡単！長葱と玉葱と柚子のディップ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
KAZUMASA MASUDA
色合いがとても綺麗なので、お豆腐に添えるだけでも、ちょっとした華やかな一品に。白身魚のソテーや、サーモンのムニエル、鶏はむとも相性抜群です！
材料（8人分）
作り方
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1
長葱の青いところ、玉葱、大葉はざく切り、柚子の皮は剥き、パセリは刻んでおきます。
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2
長葱の青いところ、玉葱、大葉、パセリ、柚子の皮、レモンと柚子の絞り汁、塩、粗挽き黒胡椒、マヨネーズ、粉からし、オリーブ油をフードプロセッサーに入れます。
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3
フードプロセッサーにかけます。
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4
出来上がるとこんな感じです。
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5
真空容器に保存。大体５日間はもちます。
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6
出来上がったディップは、じゃがいものサラダにしても美味しいです＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- 長葱と玉葱と柚子のディップ
KAZUMASA MASUDA
おしごと：食文化・家庭料理研究家
「祖母の台所」で学んだもの、日本や世界の伝統食、そして季節ごとの素材を生かしつつ、家計に優しく、美味しくて、簡単で楽しい料理をアップしていきたいと思います。
そして時にはカフェやレストランのメニュー開発で作らさせて頂いた料理も。
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