ゴーヤのシーフードグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って、ワタをスプーンで取り出し、5mmの厚さに切ります。塩（分量外）少々をまぶし、5分ほど置きます。（苦味をとります。）

2. 2

   耐熱容器にホワイトソースを敷き、ゴーヤ、トマト、貝柱をいれ、上にピザ用チーズをのせます。

3. 3

   トースター（またはオーブンで）５分～８分程度、チーズに焼き色がつくまで、加熱します。